深山里的猎人第二百四十二章美味的肉浓烈的酒

我笑着点点头在他肩膀上拍了拍又说道那你快去换双鞋吧这鞋不合适合在山上跑虎子低头看了看脚上那双黑色的皮鞋小跑着回到了屋里很快换了一双白色的帆布鞋跑了出来。

我们没再犹豫往山倌沟赶去。

当月亮从东方慢慢的升起的时候我们终于赶回了山上的窝棚里外头。

羊群已关进了栅栏窝棚里亮着灯可以听见几声若隐若现的歌声。

在窝棚口已经堆起了一个很大的柴火堆但还没有点火。

虎子兴冲冲的跑到了窝棚口一脚把门踹开。

只听到窝棚里传来妈呀一声然后是一阵虎子哈哈哈的大笑声很快深烨就站在了窝棚口傻愣愣地看着我们。

你怎么这么快就回来了？我笑着说这么大的山里我怕你一个人不敢住这不是带着他们回来陪陪你！沈烨看着虎子问你啥时候回来的？虎子笑着说大前天晚上沈烨幽怨的说道你妈的回来不过来找我？虎子却是笑着说道我是在等打狗的想着和他一起去找你的可打狗的先去找了你他居然连他的霞霞都没去看我就想不通了他为啥会先来找你呢？沈烨笑着说道感情感情。

哎呀今天你们可来着了说着走到那堆柴火旁边把火点了起又接着说道我俩昨夜夹的狐狸清水泡了一天了味道估计差不了别看着了快点帮忙！沈烨从屋里把那只泡的有些发白的狐狸肉用两只手提了出来放在火堆旁边的木柴上看着我说道打狗的你搭个架子去想办法把狐狸肉放在上面我白了沈烨一眼却没有再说什么。

沈烨是一个很本分的人和他在一起的时候他从来不会叫我那个让我讨厌的外号可虎子来了以后他也这样叫不过在我看来这样叫气氛会更融洽所以我大声喊道三兔子有调料吗你就烤？沈烨很明显的愣了一下然后笑着的回答道有花椒面辣椒面都有还有麻麻花。

这里介绍一下麻麻花麻麻花又叫扎蒙花是一种很珍贵的调味料别看它只是一朵紫色的小花可它在油的反应下会产生一种非常特殊的香气。

的他的茎和叶子有点像小叶韭菜很细很细每当七八月份就是摘花的最好季节把花从山上采摘回来清洗干净然后慢慢阴干。

放在玻璃瓶里保存。

由于这几年过度的放牧这种花不多了直到现在回去我都会去山里采一些对于我来说也对于我老婆来说它是一种情怀。

这次又用到虎子了只看见虎子用小刀在整只狐狸身上一刀一刀的划着刀与刀之间的距离大概是一寸左右在腿上和背部肌肉比较厚的地方划的会更深间距会更密直到把整个狐狸肉上都打了花刀然后开始做调料。

花椒面辣椒面揉碎的麻麻花盐巴放在一个碗里搅匀再加上一碗菜籽油再继续搅动让盐巴化开然后找来一把狗尾巴草蘸上调好的料汁在狐狸身上细细地涂抹着。

一股很特殊的香味传来不由得让我咽了咽口水只是当年没有孜然不然味道会更好。

架子已经搭好等大火过后把涂好料汁的肉放在架子上慢慢烘烤随之而来的便是让人垂涎三尺的肉香至今我都忘不了那种味道烤狐狸肉一种难以描述的味道。

很嫩也很香。

沈烨走回窝棚拿出了一塑料壶白酒来又拿了两个碗出来就这样两个人一碗。