农家田园记事舂米记事

像是听到了杨家村众人的心声一样一连几天都是难得的好天气。

杨为民兄弟几人每天晚上回到家都会把捆回来的水稻都散开铺在簸络里让其晒干等到将田里所有的水稻都收割干净后他们杨家就开始准备给水稻脱壳放仓储存。

就像春秋他们每天都吃的白米一样都是经过水稻脱壳来的。

水稻脱壳的过程叫舂米由农民将稻谷砻去壳后将得到的糙米（也就是没去壳的水稻）放在石臼里用木棍或木头上装上园石一人或两人在用力对打就会分离糠和米粒使糙米变为白米就叫舂米。

用来舂米的工具就是一口石臼是用一块大整石头慢慢凿成。

位于村东口空地的不远处杨家村的村口就有两个石臼一次能脱两家。

臼形同一只巨大的酒盅且口的直径不小于70~80公分。

臼内凿有锣纹臼的身子须埋在地下臼口露出地面四周用破陶瓷缸片贴平以便于清扫。

在石臼的上面架着用一棵大树段做成的“碓身”“碓”的头部下面有杆杵杵的嘴子上按了铁牙。

“碓”肚的中部两边有支撑翘动伟杆“碓”尾部的地下挖一个深坑当把重心移到“碓”尾并将其向坑里压下去“碓”头即抬了起来然后舂下去抬起来再舂下去就这样机械地重复便是舂米。

每年的七月份和十月份左右都是舂米的时节因为家家户户都种会水稻所以用来脱壳的石臼每到这个时候都十分紧俏为了缓解这些问题杨大爷爷都会给每家每户的通知日期比如今天谁谁家去明天谁谁家去好让大家心里有个准数不至于手忙脚乱。

今天就轮到了他们杨家和村东口的大牛家。

公鸡打鸣之后没多久杨家人全都动身起来包括春秋在内的所有人都去了村口的稻场。

杨李氏几人手里拿着用来分离糠和大米的簸络筛子杨老头拉着糙米袋赶着牛车。

当然小孩子们都是去玩的毕竟舂米晒筛米都是大人的活计小孩子臂力太小做不来。

昨天用了石臼的人家早就将周围都打扫干净春秋手里拎着扫帚站在一旁的角落里看着杨李氏他们将袋子里装的稻穗一起倒进了石臼里。

春秋这才有心思观察起来她前世属于北方人对于南方的水稻都不怎么了解酒盅样的石臼上面横着一根木杆或竹杆春秋猜测应该是给舂米的人当做扶手的。

而且看着那份量不清的东西春秋心里终于明白为什么舂米是男人们的活了因为一定是很有气力的强汉子才能够连续不断的舂米。

杨李氏往石臼里倒完糙米就让站在一旁的春秋几个孩子去一边玩去要是一不小心撞到了什么东西可算是白忙活了。

春秋几人也乐的清闲待听到杨李氏的话后大呼一声就跑了不见踪影。

杨李氏可没有管春秋几个孩子接着让杨为民和杨为柏兄弟一左一右的站上石臼两人手扶着木杆随后开始你一下我一下的对打起来。

杨李氏趁着两人对打的功夫开始给周围的人分发工具又将之前的拿过来的防水布抻开扑在地上防止被砸出来的水稻粒到处乱飞。

一切都做好之后杨李氏才有些闲心往一旁招呼“哎呦大牛来了！”杨李氏看到不远处正往过走的青壮汉子笑着挥手心想着还正想找他呢结果直接撞上了。

“唉五奶奶来嘞”青壮汉子后背背着一个大背篓里边装着一些工具整个人看起来像铁塔一样高大皮肤黝黑张口一笑就露出他那整齐洁白的牙齿。

“诶早干早完事啊五奶奶你们这是都来了？”大牛说话淳朴对谁都是一副爽朗憨厚的模样顾氏袁氏几人也都一一回了话。

“哎呦大牛咋就你自己嘞你娘嘞？”杨李氏看着一个人过来的大牛语气有些惊奇怎么就他一个啊。

大牛听到杨李氏的话连忙解释“不是不是我娘在家收拾水稻稻穗嘞就先让我过来将这些东西铺好一会儿她就和我两个弟弟一起过来了”大牛说完还憨憨的摸着脑袋。

“你娘她还真是厉害啊”杨李氏看着大牛有些感慨的回道。

心里佩服着这一家孤儿寡母一个寡妇居然将三个儿子都平安养大而且家庭状况还不错。

大牛一家姓王当年他爹因为去镇上打短工出了事虽然人家给赔了5两银子可人命关天人还是走了当时大牛才10岁二牛7岁最小的三牛才1岁半刚断奶大牛的娘一个人也没有改嫁就这样靠着种地将三人拉扯到大今年大牛都已经16了杨李氏看着一旁正埋头干活的大牛心想就这结实壮硕的体格将来结婚也是一把好手啊。

“大牛别着急干完就歇歇可别累着”杨李氏一边忙着和顾氏几人筛白米还不忘回头嘱咐大牛两声。

“诶知道嘞五奶奶我这年轻身体没事”大牛不在意的笑了笑随后又接着埋头苦干。

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