赶海我靠赶海养娃第894章 欧阳的鸡场

偌大的杨梅园里面充斥着阵阵的欢声笑语从来没有摘过杨梅的三个小家伙这一次可算是过足了瘾。

尤其是顾子毅那小家伙一边摘着杨梅一边还往嘴巴里面塞没一会的功夫身上的那件小白色短袖就已经沾染了不少的艳红色。

“瀚哥去看看我的养鸡场？其实也算不上养鸡场就是弄了一块地然后圈起来让他们在里面跑来跑去。

这可都是我在粤省清远城那边学来的养殖技巧。

那边出了名的就是清远鸡而我这养鸡场专门就是从请远城那边弄了一批的清远麻鸡的种苗过来养了好长一段时间了有一些个头还不小。

瀚哥我们去抓几只回来晚上我们一起尝尝。

”欧阳俊来到了顾瀚的身边神色有些兴奋的说道。

这片山头处欧阳俊还是规划了一块地方来进行养鸡只不过顾瀚没有想到的是欧阳俊养殖的竟然是清远城的麻鸡而所谓的清远城麻鸡或许很多人不知道。

不过这种鸡还有一个名字那就是清远鸡。

清远鸡因地域、饲养方法等原因肉嫩、细滑而自古有名以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名深受广大食客喜爱。

始创于1964年的羊城名菜之一有“羊城第一鸡”之说的清平鸡其选用原料就是清远鸡。

如今市场上面虽然有很多所谓的清远鸡可那大部分都是冒牌的清远鸡。

真正的清远鸡也正如同欧阳俊所说的一般必须要选用麻鸡。

麻鸡因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名同时也是一种小型优质的肉鸡品种。

其外貌特征具备着“一楔、二细、三麻身”的三大特点。

所谓的“一楔”是指体形像楔形前躯紧凑后躯圆大；“二细”则是指指头细、脚细；“三麻身”则是指母鸡背羽主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色颈长短适中。

“成我们去抓几只尝尝我之前在羊城的时候也吃过这种鸡。

说实话粤省在吃鸡方面还是比起我们滨海省要强太多了以前我一直不明白什么叫做鸡有鸡味。

直到那一次去粤省吃了白切鸡之后尤其是白切清远鸡之后立马就明白了这句话的意思。

”顾瀚点了点头倒也没有拒绝欧阳俊的一个提议。

三个小家伙一听到要去抓鸡立马也是来了精神嚷嚷着一同要去。

一行人如今已经摘了不少的杨梅也没有打算继续采摘下去。

毕竟杨梅这东西还真不好保存太久的时间倘若是没有及时得到冷藏储存的话用不了多久的时间这杨梅就会变质。

“走哦走哦抓鸡去咯。

”钱婷婷高兴坏了一边带着顾子婷跟顾子毅一边大声的欢呼着。

当来到山头的另一边只见远处出现了一大片的空地周遭零星种着一些低矮的矮竹这还没有到地方就已经看到好些鸡正在空地上面闲散的溜达着。

眼前的这片空地并不算太大顶天也就只有两亩地的一个大小一旁还建设了一间不大的鸡舍。

“我这里并没有太大规模的养鸡也不过是养了两百来只而已。

这麻鸡跟普通的鸡养殖还是有些不同普通很多饲养的鸡都会放在鸡舍里面进行饲养并且密度相当的大。

而我这边则是完全沿用了清远城的一个养殖模式密度并没有那么的大就拿鸡舍来说这个鸡舍有二十多平米足够两百多只鸡在里面。

除此之外平日里这些鸡都是自由活动外头这约莫两亩地的地方就是这些鸡活动的地方。

同时我还在这里面种了一些矮竹。

平日里这些鸡会来到这些矮竹边上寻找虫子那边则是投放饲料的地方我会定时定点的投放饲料。

”欧阳俊指着偌大的一个养鸡场介绍着这养鸡场的一切。

“嗯确实跟普通的鸡不太一样尤其是母鸡看起来身上还有不少的斑点。

”一旁的方洛天看着这些鸡连声的说道。

清远鸡 “现在我才刚刚养殖没有多久的时间过些天我还是打算加大养殖的一个规模到时候这么大的一片地方放养五百只鸡根本不会有什么太大的问题。

不过养殖五百只也是我的极限了再多的话我可忙不过来毕竟我还要照看杨梅园。

”欧阳俊咧着嘴露出一口大白牙说道。

正如同欧阳俊所说的一般眼前的这块地方有着两亩地之大这么大的一片地方别说五百只鸡了两千只鸡一同养殖都算不上太大的一个问题。

当然了养殖的越多就越发的麻烦。

毕竟大规模的养殖可不跟普通农村散养两三只鸡那般的轻松不仅仅是要按时的投喂调料还有就是疫苗药品等的投入。

除此之外还有就是给鸡断喙也就是利用电热枪给雏鸡的嘴喙截断三分之一或者二分之一避免雏鸡在成长的过程当中出现出现啄羽、啄肛等行为断喙可降低对于雏鸡的一个伤害。

仅仅是这断喙就是一件颇为麻烦的事情一般人还真弄不来。

更别说还有给公鸡阉割这件事情这可不比养鸡场公鸡苗直接扔去当饲料一般来说像欧阳俊这样的养殖户发现孵化的是公鸡也是会到一定时间给公鸡进行阉割。

这样一来公鸡也随之变成了扇鸡其也是能够让公鸡长得更快一些同时肉质会嫩滑许多。

这一门技术华夏可是从三千年开始就已经出现尤其是南方地区更是尤为的普遍。

就连欧美地区在一百多年前也是学着华夏阉割公鸡的操作开始给公鸡进行阉割。

“欧阳你这头脑可以啊一边种植杨梅一边还能养鸡。

”林德义乐呵呵的拍了拍欧阳俊的肩膀说道。

“我这就是瞎胡闹而已其实主要是平日里总是会有一些杨梅损耗这扔了也是白瞎还不如都收集起来给鸡吃。

说实话我这里的鸡我感觉比我去粤省吃到的还要好吃许多。

”欧阳俊讪讪的挠了挠头有些不太好意思的说道。

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